Glenfarclas 21y 0,05l 43%
Popis produktu
Barva : jantarová.
Aroma : více sherry. Máslo, rozinky. Sladká citronová šťáva na palačince. Kouřové, ale i nádech dubu.
Chuť : rozinková, kořeněná, zázvorová.
Dokončení : pozoruhodně dlouhé s množstvím sherry, přechází do sladkosti a parfémovosti.
Palírnu Glenfarclas založil v r. 1836 Robert Hay. Po jeho smrti v r. 1865 koupil palírnu John Grant, v jehož rodině palírna zůstala dodnes. V r. 1897 byla palírna přestavěna. V r. 1960 byl zvýšen počet kotlů z dvou na čtyři, další dva byly přidány v r. 1976. Palírna produkuje širokou škálu singlemalt whisky různého stáří. Jako jedna z prvních uvedla na trh whisky v sudové síle Glenfarclas 105.
Několik zajímavostí:
- Glenfarclas znamená v gaelštině Údolí zelené trávy.
- Od r. 1865 se ve vedení palírny vystřídalo pět generací jedné rodiny. Glenfarclas je jedním z mála nezávislých rodinných podniků mezi palírnami.
- Destilační kotle této palírny jsou údajně největší ve Speyside.