Grappa di Teroldego 0,05l 40%
Popis produktu
Teroldego je původní odrůda vinné révy z Trentina, pěstovaná především v oblasti Piana Rotaliana, ve vysoce prodyšných půdách bohatých na živiny, v mikroklimatu ovlivněném čerstvým vzduchem proudícím z Tonale. Jedná se o červenou odrůdu s intenzivní ovocnou chutí. Vinné matoliny destilací v diskontinuálním alembiku s vodní lázní dávají bílou čirou grappu s velmi výraznou vůní po ostružinách, malinách a borůvkách. Na chuti je jemná s pevným tělem a s vyváženou dochutí lesního ovoce. Teplota podávání je 12-14° C, podává se v malých sklenkách tvaru tulipánu.
Otestovali jsme tento produkt v časopise Wine Degustation, číslo 12/2011 prosinec. Zde je hodnocení nezávislé poroty: "čirá platinová barva. Příjemná harmonická vůně s tóny třešní a brusinek. Středně intenzivní harmonická chuť s nasládlými tóny odpovídající vůni třešní a brusinek. Středně dlouhý čistý závěr s pěkně zakomponovaným alkoholem".