Většina oceňovaných ginů z rodinné dílny Whitley Neill byla inspirována neohroženými zahraničními expedicemi předchozích generací. Gin Whitley Neill Rebarbora a zázvor je návratem blíže k domovu. Když se po válce rodina Whitleyovcov usadila na anglickém venkově blízko Daresbury, založila si zahradu plnou opojných chutí, které posloužily nejen v kuchyni, ale i při experimentování s rodinnou výrobou ginu. Tento Rebarborovo-zázvorový gin byl inspirován vzpomínkami z dětství současného majitele Johnyho Neilla na farmě u prarodičů, na oblíbenou rebarboru ze zahrady doplněnou svěže hřejivou špetkou čerstvého zázvoru.
Kromě jalovce, rebarbory a zázvoru v tomto ginu najdete i harmonicky sladěnou směs botaniky jako koriandr, skořicovou kůru, Kosatcová kořeny, kořen anděliky, lékořice, sladký pomeranč a citron.