Jeden americký milovník whiskey se rozhodl koupit si hrad v Irsku, ten hrad nese jméno Knappogue castle. A protože miloval whiskey, usmyslel si, že hrdý hrad a hrdá whiskey k sobě patří.  A tak koupil sudy z různých palíren a nechal je dozrát na svém hradě a od těch dob nese jeho jméno. Jedná se o ročníkovou whisky s vůní zeleného jablka a jódu. V chuti najdeme máslové hrušky, karamel a sušené květiny  

Jeden americký milovník whiskey se rozhodl koupit si hrad v Irsku, ten hrad nese jméno Knappogue castle. A protože miloval whiskey, usmyslel si, že hrdý hrad a hrdá whiskey k sobě patří.  A tak koupil sudy z různých palíren a nechal je dozrát na svém hradě a od těch dob nese jeho jméno. Jedná se o ročníkovou whisky s vůní zeleného jablka a jódu. V chuti najdeme máslové hrušky, karamel a sušené květiny  

Klasická a nejslavnější Laphroaig je 10letá, drsná, plná, rašeliná a naprosto uspokojivá. Ochutnat tuto whisky je povinné. Je to whisky, která nezná kompromis ( z čehož vznikl vlastní slogan Laphroaig – buďto ji milujete, nebo ji nenávidíte ) a jež dodává ryzí a nefalšovaný pocit skotských ostrovů – má v sobě velmi málo ovocnosti, jen náznak nasládlosti, spoustu rašeliny, kouře a soli.
Její aroma lze označit jako medicinské, fenolové s náznaky mořských řas a se  závanem sladkosti. Tělo je střední, olejové. Chuť je po mořských řasách, soli a oleji s plným a velmi suchým intenzivním rašelinovým dokončením.

Lauder’s  Original je velmi jemná míchaná whisky.

• Vůně: nese tóny obilných otrub a karamelové sladkosti.
• Chuť: přiměřeně vyvážená. Zahrnuje karamelovou sladkost, nádech z dubu a kouř.
• Závěr: středně dlouhý, vyvážený a suchý

Inchmoan z destilérky Loch Lomond se vyrábí v oblasti Highland. Zraje v dubových amerických ex-bourbon sudech. Bez filtrace chladem a přidaného barviva. Výrazně kořenité tóny spolu s bylinkami, skořicí a ovocem. Tato whisky je jen další příklad toho, že Loch Lomond jsou schopni vyrobit všechny druhy stylů whisky, od Single Malt až po chutné Blend ovocné whisky.

Po staletí obyvatelé skotského Luss, na západní straně jezera Loch Lomond, používali ostrov Inchmoan jako zdroj rašelinového paliva na zakládání vesnických ohňů a vater. Odtud pochází i název “”Inch-ston”” (ostrov rašeliny v gaelčine).
Inchmoan je dnes známý svými písečnými plážemi, ale ve vnitrozemím se nachází džungle, bažiny a husté lesy, dokonalá klidná svatyně pro daňky.

Barva: světlá, jantarová
Vůně: máta, dřevo, suchý rašelinový kouř, vanilkový sirup, pepř
Chuť: pikantní, skořice, karamel, bylinky, sladká, tóny uzené slaniny, pražená káva, hřebíček
Závěr: dlouhý, voskově-rašelinový s citrusovo – chmelovým tónem a angreštem

12-letá single malt skotská whisky Inchmurrin z destilérky Loch Lomond se vyrábí v oblasti Highland. Tato whisky není klasická „Smoked“ whisky, právě naopak, má velmi výrazné a svěží sladké tóny ovoce, květin a limetky.

Zraje ve třech druzích ručně vyráběných ex-bourbon sudů, opětovně plněných a vypalovaných. Bez filtrace chladem a přidaného barviva. Následně byla smíchána Master Blenderem Michaelem Henrym do výsledné podoby se sladkým a bohatým ječným charakterem podtrženým ovocem a hřejivými kořeními.

Je pojmenována po okouzlujícím travnatém ostrově Inchmurrin. Je to největší z ostrovů jezera Loch Lomond a byl kdysi domovem kaple postavené křesťanskými mnichy v 7. století. „Travnatý ostrov“ propůjčuje svůj název této vynikající 12-leté Single Malt. Je jedinečná jako samotný ostrov.

• Barva: jantarová se zlatými odlesky
• Vůně: sladká, svěží, čerstvá tráva, kořeněná, výrazně ovocná, banán, citrusy
• Chuť: hrušky, jemná, květinová, intenzivní citrusová, limetka, ořechy
• Závěr: středně dlouhý, ovoce, pepř, karamel, hrušky

Nejtypičtější sladová a obilná palírna (spolupracovala jen s vlastní společností mísící a plnící whisky), která se určitou dobu spojuje s čistou sladovou whisky Inchmurrin. Dnes klade větší důraz na své vlastní produkty i název společnosti Loch Lomond. Palírna dokáže vyrobit šest i více druhů destilátů, a to obměňováním procesu, jakým vyrábí a spojuje svoje periodické destilační přístroje.

Jedna ze tří whisky produkovaných ve Springbank distillery. Svěží a sladká s tóny zeleného grepu a rebarbory, později velice kouřová, slaný konec. Distilerie Springbank byla založena roku 1828 společností John & William Mitchell v oblasti Campbeltown. Současným majitelem je od roku 1937 společnost J. & A. Mitchell v čele s přímými potomky zakladatele Johna Mitchella. Voda používaná k výrobě pochází z jezera Crosshill Loch. Výrobní proces je založen na třech destilačních přístrojích s roční kapacitou výroby 7,5 mil litrů destilátu. Distilerie Springbank je jednou ze pouhých dvou palíren, kde celý výrobní proces probíha na jednom místě.

MacNaMara Blended Whisky je velice jemná míchaná Skotská Whisky, která dozrávala rok v sudech po kvalitním Guyanském rumu. Chuť je jemná s tóny tropického ovoce, kávy s velice jemným rumovým zakončením.

McGibbons Bag Blue je prémiová míchaná whisky vyráběná společností Laing & Co. Whisky je uložena v keramických dekanterech s golfovou tématikou. Proto je ideálním dárkem pro milovníky golfu.

Whisky zprvu zraje v sudech po Bourbonu, další druhy sudů jsou pečlivě vybrány mistrem, který zvolí tu správnou kombinaci pro danou dávku nápoje.

Tři whisky, kdy každá má základem jiný druh sladu, jsou zhodnoceny degustátorem, poté jsou smíchány. Chuť whisky je jemná a bohatá, jak jen pravá skotská whisky může být.

Aroma: zralé, velmi sladké, dřevo se stopami pryskyřice, muškátový oříšek
Chuť: sladká, měkký začátek s vanilkou, sušeným ovocem, banány a skořicí, medový střed
Závěr: super jemný

Název této whisky se vztahuje k termínu z historie výroby, kdy dělníci obraceli sudy ručně a jelikož byly sudy poměrně těžké, měly pracovníci „vytahané“ ruce, čímž vznikl termín „ruce jako opice“. I dnes se sudy obracejí ručně, ale naštěstí jsou pracovní podmínky lepší než v minulosti, takže opičky najdeme už jen v podobě tří kovových jedinců na lahvi.

Skotská míchaná whisky. Zajímavý pozdrav z městečka Inverness u břehů jezera Lochness v severním Skotsku.

Vyrábí se z výběru více než 30 sladových a obilných whisky, které zrály od 5 do 8 let, smíchají se a tři roky zrají v soudcích po sherry ve Skotsku. Pak se tato whisky odešle do Jerezu, kde rok před lahvováním zraje v soudcích Pedro Ximénez. Richard Paterson a mistr pálenice výrobce Gonzalez Byass Antonio Flores experimentovali s různými soudky ze sherry včetně Oloroso a Fino, ale nakonec se rozhodli pro soudky Pedro Ximénez kvůli tomuto svůdnému výrazu. Whisky Nomad Outland je míchaná whisky od známého mistra pálenice (master Distiller) Richarda Patersona a experta na výrobu sherry Gonzalez Byass.

Old Forester je nejstarší trvale vyráběná značka Bourbonu, vznikl v roce 1870 Georgem Garvinem. Dvakrát destilovaný s použitím přesného obilného receptu kukuřice, žita a sladového ječmene. Old Forester je bohatší na žito než většina bourbonů, což má za následek jedinečně bohatý charakter.

Prémiová 10letá whisky speciálně namíchaná z pečlivě vybraného sladu a obilí přímo ve Skotsku.
Tato whisky je pro ty, jenž hledají něco nového, chtějí zažít nevšední zážitek, či jsou jen velkými milovníky whisky. Svou chutí a balením ve tvaru golfového míčku představuje dokonalou symbiózu dvou historicky nejznámějších skotských vynálezů – whisky a golfu
Old st. Andrews Clubhouse je plná chuti, svěžesti a ovoce. Je to jedinečná směs bohaté ovocné chuti, kterou získává ze zrání v dubových sudech nasáklé sladkým vínem, sherry nebo portským. Bohatá silná chuť je vyvážena sladkou kořeněností, která zanechává čerstvou chuť na jazyku.

Prémiová 10letá whisky speciálně namíchaná z pečlivě vybraného sladu a obilí přímo ve Skotsku. Balení miniatury v bílé lahvičce ve tvaru golfového míčku.
Tato whisky je pro ty, jenž hledají něco nového, chtějí zažít nevšední zážitek, či jsou jen velkými milovníky whisky. Svou chutí a balením ve tvaru golfového míčku představuje dokonalou symbiózu dvou historicky nejznámějších skotských vynálezů – whisky a golfu
Old st. Andrews Clubhouse je plná chuti, svěžesti a ovoce. Je to jedinečná směs bohaté ovocné chuti, kterou získává ze zrání v dubových sudech nasáklé sladkým vínem, sherry nebo portským. Bohatá silná chuť je vyvážena sladkou kořeněností, která zanechává čerstvou chuť na jazyku.

Old St. Andrews Tasting set je dárkové balení třech whisek o objemu 0,05l.

Prémiová 10letá whisky speciálně namíchaná z pečlivě vybraného sladu a obilí přímo ve Skotsku. Je plná chuti, svěžesti a ovoce. Je to jedinečná směs bohaté ovocné chuti, kterou získává ze zrání v dubových sudech nasáklé sladkým vínem, sherry nebo portským. Bohatá silná chuť je vyvážena sladkou kořeněností, která zanechává čerstvou chuť na jazyku.
Prezentováno v originálním balení ve tvaru soudku.

Z odhodlání a dřiny průmyslové oblasti Black Country vzešla Sadlerova irská whisky Peaky Blinder, která vám dá skutečně pocítit doby minulé, kdy v této oblasti působil proslulý gang Peaky Blinders. Vyrábí se vždy v malých dávkách z výjimečné směsi irské single malt a obilné whiskey zrající v sudech po Sherry.

Vskutku zvířecí whisky, ačkoli má i svou krásu. Je velmi rašelinová, jak můžete očekávat, ačkoli ne až tak silně jako Supernova od Ardbeg. Pokud však máte opravdu rádi hořící dřevo na pláži a dehet, je dobré vyzkoušet ji.

• Vůně: Narážející vlny, kouř hořícího dřeva, popel a dehet. Náznak jablka a citrusu, ale není překvapením, že převládá rašelina.
• Chuť: Plážová barbecue … sůl a uzenáče, trochu másla a pálivé koření. Voda vynáší pár lehkých tónů jablka a banánu, ale znovu jsou nejdůrazněji fenoly.
• Závěr: Je velmi dlouhý, s popelem, tmavou čokoládou a kořením, které prorážejí olejový základ.
• Celkově: Nápoj, který dosahuje kvality svého jména. Zvíře třeba zkrotit kapkou vody, ale nikdy není příliš poddajné.

Wales single malt whiskey – Penderyn Aur Cymru Madeira Finish dozrávala, jak už název napovídá, v sudech po madeiře. V příjemně plném a nasládlém aroma můžeme cítit tóny bylinek, vanilky a čerstvých hroznů. Chuť je plná a kořeněná se zemitým nádechem a ostřejším závěrem. 

Skotská míchaná whiskey – je velmi jemná s náznakem sherry, medu a švestek. Plná a bohatá chuť. Zrání v sudech po bourbonu jí dodalo neuvěřitelnou jemnost, přesně podle motta – jemný jako prasečí rypáček.

Irská, osmiletá single malt. Stařena v dubových sudech po bourbonu, lahvováno v Derry – Severní Irsko. Ve vůni jsou citrusové plody, ovocná sladkost, koření, hořké mandle a broskev. Dokončení je dlouhé a kořeněné.

Míchaná irská whisky z řady The Quiet Man – pojmenovaná je po otci majitele lihovaru, který byl barmanem a za barovým pultem vyslechl neuvěřitelné množství příběhů, které si rád vyslechl, ale nekomentoval. Whisky The Quiet Man Blend zraje v sudech po bourbonu.

• Aroma: ledový cukr, čerstvé tropické ovoce, zelený banán a med
• Chuť: krémová vanilka, pražené obiloviny, med, marmeláda
• Závěr: jemné tóny skořice a dubová pikantnost

Sada miniatur obsahuje:

The Epicurean Blended Malt Scotch Whisky ( Lowland )

Timorous Beastie Blended Malt Scotch Whisky ( Highland )

Scallywag Blended Malt Scotch Whisky ( Speyside )

Rock Oyster Blended Malt Scotch Whisky ( Islands )

Big Peat Blended Malt Scotch Whisky ( Islay )

Láhev Roberta Burnse míchaná whisky z lihovaru Arran, který se otevřel v roce 1995.
Arranova míchaná whisky je jediná, kterou schválila Světová federace Roberta Burnse. Světlo s nádechem kouře obsahuje slad ze samotného ostrovního lihovaru.  

Skotská whisky namíchána z 16. maltovek. Má nasládlou a květinovou vůni s medem, sladem a čerstvým ovocem. Plná a bohatá chuť.

Příjemně přívětivá single malt whisky, která v aromatu vykazuje lehce květinový nádech, doplněný trochou sena, vřesu a medu. Ve výtečné chuti se projeví opět vřes a další byliny, zrovna tak jako sladová sladkost. V dozvuku se tato malt whisky jeví jako svěží a sladká. Palírna Speyburn stojí v úžlabině poblíž Rothes, vznikla v roce 1897, v roce, v němž královna Viktorie slavila 60. výročí své korunovace.

Má světle žlutou barvu. Vůně naznačuje široký výběr aroma: citrusy, hrušky a trochu rašeliny, pramínek kouře, vanilkové esence, muškát, skořice. Byly použity sudy převážně po bourbonu, pro doplnění těla jsou použity sudy po sherry. Výborně vyrovnaná whisky od prvního doušku, až po plný bohatý konec. Distilerie Springbank byla založena roku 1828 společností John & William Mitchell v oblasti Campbeltown. Současným majitelem je od roku 1937 společnost J. & A. Mitchell v čele s přímými potomky zakladatele Johna Mitchella. Voda používaná k výrobě pochází z jezera Crosshill Loch. Výrobní proces je založen na třech destilačních přístrojích s roční kapacitou výroby 7,5 mil litrů destilátu. Distilerie Springbank je jednou ze pouhých dvou palíren, kde celý výrobní proces probíha na jednom místě. Druhou významnou značkou této distilerie je Longrow

15letá whisky z oblasti Campbeltown. Vůně je bohatá, ovocná, s tóny koření a ořechů. Chuť je plnější, krémová, s náznaky exotického ovoce, dubu a koření. Zakončení je delší a bohaté. Distilerie Springbank byla založena roku 1828 společností John & William Mitchell v oblasti Campbeltown. Současným majitelem je od roku 1937 společnost J. & A. Mitchell v čele s přímými potomky zakladatele Johna Mitchella. Voda používaná k výrobě pochází z jezera Crosshill Loch. Výrobní proces je založen na třech destilačních přístrojích s roční kapacitou výroby 7,5 mil litrů destilátu. Distilerie Springbank je jednou ze pouhých dvou palíren, kde celý výrobní proces probíha na jednom místě. Druhou významnou značkou této distilerie je Longrow

Teachers Whisky má mezi míchanými, tedy blended whisky, vyjímečné postavení. Je namíchána z více než 30 single maltů, které tvoří ne méně než 45% blendu. To jí dává nezaměnitelný charakter a plnou chuť dřeva, oříšků a medu. Teachers Whisky vytvořil William Teacher, který v roce 1830 začal prodávat podomácku vyrobenou pálenku v malém potravinovém krámku své manželky. V roce 1856 obdržel William Teacher licenci a otevírá svůj první specializovaný obchod s nápoji. V roce 1863 přivádí na svět Teachers Highland Cream Whisky, kterou jeho synové dovedli k dokonalosti a dělají nám s ní radost dodnes.

Teeling Single Grain whiskey z Dublinu je velmi zajímavá tím, že nezraje v sudech po cherry, koňaku, či portském víně, ale v rumových sudech. Proto ji doporučujeme ochutnat také vyznavačům rumů. Její chuť je sladká,  pikantní a temná připomínající karibský rum. Dominantou této whiskey je koření, vanilka s jemným nádechem dřeva.