Rozdíl mezi whisky a bourbonem
Největším rozdílem při výrobě bourbonu je použití kukuřičného sladu. Výroba whisky a bourbonu je jinak velice podobná a rozdíly jsou jen malé.…
Mimořádně kvalitní vyzrálá whisky, která byla poprvé představena na jaře roku 2006. Dnes, relativně krátkou dobu poté, co spatřila světlo světa, je pokládána za jednu z nejlepších skotských whisky. Tradiční výrobní postupy a pomalá destilace dovolují vyrábět tuto jednosladovou whisky se stylem a obsahem. Arran 10y Single Malt Whisky je lahvována bez použití studené filtrace, aby si lépe uchovala plný charakter whisky. Při její výrobě nejsou použita žádná umělá barviva, jedná se o plně přírodní produkt. Pro zrání je použito 60 % sudů po bourbonu a 40 % sudů po sherry.
Začátkem 19. století měla whisky z ostrova Arran pověst jedné z nejlepších skotských whisky. V té době na ostrově operovalo na 50 palíren (většinou nelegálních). Poslední legální palírna byla zavřena v r. 1836. Nové výroby whisky se ostrov Arran znovu dočkal teprve po více než 150 letech - v r. 1995.
Vzhledem k mladí palírny se větší část produkce prodává jako sladová whisky bez uvedení věku nebo se používá k výrobě míchané whisky a whisky likéru. Teprve v r. 2006 byla na trh uvedena 10-letá edice.
Slad k výrobě whisky se nesuší nad rašelinou, což dodává výslednému produktu jemnější chuť. Kvůli přirozené chuti se whisky Arran také nepřibarvuje, ani nefiltruje za studena.
Největším rozdílem při výrobě bourbonu je použití kukuřičného sladu. Výroba whisky a bourbonu je jinak velice podobná a rozdíly jsou jen malé.…