Capitan Bucanero

Dominikánská republika je známý producent kvalitní cukrové třtiny, ze které se získává melasa pro výrobu rumu. Destilační proces a především sedmileté zrání v sudech vyrobených z amerického bílého dubu dodává tomuto rumu na jeho specifické a velmi jemné chuti a vůni. Tajemstvím úspěchu je i sušené ovoce, konkrétně rozinky sultánky a kalifornské švestky, které se přidávají až v závěrečné fázi zrání. Výsledkem je nejen jemná konzistence, ale především příjemná a vyvážená chuť s tóny karamelu a sladkého ovoce. Příjemně sladký rum je výtečný samotný, na ledu, nebo jako součást mnoha koktejlů.